Zomertips: knippen met de zomerse hitte in het achterhoofd

Bloemen zijn gevoelig aan hitte. Als jij graag optimaal wil genieten van een kersvers boeketje bloemen, dan kan je best rekening houden met onderstaande tips.

  • Zorg dat al het loof van de bloemen af is wat je niet nodig hebt. Dit vraagt alleen maar extra energie. Als je véél stelen te kuisen hebt, kan je de bloemen nadien ook direct terug in de emmer zetten zodat ze zo weinig mogelijk afzien. Je haalt ze dan pas uit het water als je je boeketje samenstelt.
  • Voor het transport voorzie je best je eigen emmer. Vers water is beschikbaar op de weide. Voor toevallige passanten hebben wij open melkbrikken voorzien als alternatief. Je kan voor het transport ook een krant rond je bloemen vouwen. In onze plastieken bak (op de foto te zien op de tussenverdieping van onze werktafel) vind je hiervoor steeds een krant.
  • Laat de bloemen thuis enkele uren bekomen in lauw (handwarm) water op een koele plaats, een kelder of traphal bijvoorbeeld. Hiervoor mag je de krant er nog even rond laten.
  • Zet de bloemen thuis niet in direct zonlicht noch bij fruit.
  • Geniet van het het eindresultaat.

Italiaanse wijn & heerlijk geurende bloemen: wine tasting temidden van de natuur.

“Wat als we twee passies nu eens zouden combineren,” vroegen wij ons af. We spraken op de Puursse avondmarkt dan ook af met Mattias en Veerle van de Italiaanse wijnwinkel ENÙ.

Samen nodigen we jullie graag uit op een unieke wine tasting:

  • Afspraak op
    • vrijdag 21 juli om 19u
    • donderdag 27 juli om 19u
    • UPDATE: donderdag 24 augustus om 19u (EXTRA DATUM)
  • Locatie: paard&bloem, Lippeloseweg 62a, Oppuurs
  • Wat bieden we aan?
    • 6 unieke Italiaanse wijnen. Te proeven onder de deskundige begeleiding van Italofielen en wijnliefhebbers Veerle en Mattias.
    • Een rijkelijk boeket zelfgeknipte, verser dan verse bloemen, onder de fleurige begeleiding van Annelies & Pieter
  • Deelnemers: 14
  • Kostprijs €49
  • Inschrijven kan zowel bij ENÙ als bij paard&bloem (via formulier hieronder).

Je inschrijving is compleet zodra we je betaling ontvangen hebben. Bij groot succes checken we of we de sessie nog eens kunnen herhalen. Past de datum dus niet, geef ons dan toch zeker een seintje.

    Meer dan 150 soorten bloemen dit jaar bij paard&bloem

    Op donderdag 8/6 kon je in de regionale katern van de Gazet van Antwerpen (de Frut voor de kenners) een volle pagina vinden over paard&bloem. Voor hun rubriek ‘Bij de zaak’ brachten ze het verhaal van de bloemen en de paarden. Je kan het hele verhaal ook digitaal teruglezen via deze link.

    (lees verder onder de foto)

    Bij het lezen van het artikel aan de ontbijttafel kwamen wij onderling wel in een discussie terecht. Annelies had verteld dat we zo’n 60 soorten bloemen hadden. Pieter was eerder van mening dat het er vórig jaar al méér dan 100 waren en dit jaar vermoedelijk zo’n 150 soorten zullen gaan zijn. Pieter telt twintig soorten tulpen en vijf soorten zonnebloemen, Annelies telde gewoon tulpen en zonnebloemen.

    Een goede vriendin van ons is herboriste en kon duidelijkheid brengen:

    “Als je soorten wil tellen, telt Pieter correct. Annelies telt families of de genus van de plant. Nomenclatuur is opgebouwd volgens familie<genus<soort. Leve de biodiversiteit.

    Titia, herboriste

    Bij deze willen we graag officieel melden dat we aan het einde van dit jaar zo’n 150 soorten bloemen in ons aanbod zullen gehad hebben.

    We zijn duidelijk uit het groene gat gekropen! Het komende weekend komen er minstens dertien éxtra beschikbaar in ons bloemenfeest:

    • Lelies
    • Klaprozen
    • Gipskruid
    • Bolderik
    • Goudsbloem
    • Bonte ganzebloem
    • Reukerwtjes
    • Phlox
    • Alium
    • Ierse bellen
    • Doorwas
    • Ridderspoor
    • Zonnehoedjes
    • Trilgras

    Al deze soorten tonen hun mooiste kleuren voortaan speciaal voor jouw vaas. Wij plaatsen bij elke soort zo snel mogelijk infobordjes, zodat jullie weten hoe je ze het beste kan knippen voor het langste vaasleven.

    Waar beter om dat interview te geven, dan aan onze eigen picknicktafel op de bloemenweide.

    Bloemen voor bijen, bloemen voor zelfknippers.

    Wist je dat je aan het hartje van een bloem kan zien hoe lang ze al open staat? Dat is belangrijk, want op onze bloemenweide vind je bloemen in alle stadia: van knop tot uitgebloeid.

    Eerlijk is eerlijk: het lukt ons fysiek niet om alle bloemen weg te knippen wanneer ze al langer open staan. Maar dit heeft ook goede kanten: dit zijn namelijk de bloemen waar de bijen ook veel plezier aan hebben. Daar kunnen ze immers het beste aan het stuifmeel.

    Wegknippen kunnen we dus niet tijdig, jullie léren hoe je zélf de meest verse bloemen kan selecteren des te meer. Bij elke soort die kniprijp is, staat er een info-bordje met daarop onze specifieke knip-tips.

    Met deze blogpost willen we jullie verder inwijden in de wondere pracht van de natuur. Aan jullie om er je voordeel mee te doen in eigen tuin en op onze plukweide.

    Eerst en vooral stellen we jullie graag voor aan de gewone margriet (Lat: Leucanthemum vulgare), een vaste plant uit de composietenfamilie (Asteraceae). De plant heeft een bloemhoofdje met een geel hart bestaande uit buisbloemen, dat wordt omkranst door witte straalbloemen. Meer weten? Op Wikipedia vind je alle info over de margriet.

    Fase 1: Bloem nog volledig in knop: deze fase is altijd te vroeg, bij élke bloemensoort. Deze kopjes zijn nog niet klaar om open te gaan in de vaas. Of je ze knipt bij een korenbloem, gele ganzenbloem, een dahlia of deze margrieten: het zal enkel en alleen een groenvuller blijven. Deze bloemen kan je dus beter nog even laten staan voor de volgende knippers.

    Fase 2: knop geopend en de bloemblaadjes gaan al naar buiten: dit is het ideale plukmoment voor vele bloemensoorten. Deze geeft je het langste vaasleven. De steeltjes zijn in deze fase bij sommige soorten ook nog wat zachter, waardoor ze al eens makkelijker durven knakken. “Voor wat, hoort wat”, denkt de natuur.

    Fase 3: de eerste meeldraden zijn aangeroerd. Zodra de bloem open staat, komen onze vrienden de insecten aangevlogen. Het gaat immers niet alleen om bijen, maar ook een heleboel ander gevleugeld leven komt ons bezoeken. Op de onderstaande foto zie je dat de meeldraden aan de rand van het gele hartje al open staan. Dit is ook nog een verse bloem.

    Fase 4: over de helft. Vanaf dit moment nog steeds héél mooi als eyecatcher in de vaas, maar je weet dat deze bloem al enkele dagen bij ons op de plukweide open gestaan heeft.

    Fase 5: alle meeldraden zijn open. Hier hebben de vele bestuivers hun werk gedaan en al het beschikbare lekkers meegenomen. Deze bloemen kan je beter laten staan voor de bijtjes. Hierna gaat het enkel bergaf. Wij proberen na deze fase weg te knippen.

    Veel succes en veel plezier !

    De Oppuursse Kameleon-kids op bezoek

    Afgelopen vrijdag mochten wij het eerste en tweede leerjaar van basisschool De Kameleon in Oppuurs ontvangen op onze boerderij. Wij zagen héél veel leergierige gezichtjes en heel veel enthousiasme.

    Wij zorgden voor een cascadesysteem. Elke groep kon tractor rijden, paardrijden, een bijenhotel maken én meehelpen bij de bloemen. Zo kon één groep direct beginnen bij Annelies op de plukweide. Tulpenveld leegmaken, onkruid wieden, nieuwe bloemen planten,… Eén voor één kwamen alle karweitjes aan bod.

    Elke groep kreeg ook de kans om eens op Junior een ronde te maken in de piste. Toen we aan het einde van de voormiddag vroegen wat de leukste activiteit was, stak dit er met kop en schouder bovenuit.

    Elke groep had ook een belangrijke bijdrage aan onze knutselactiviteit: het maken van een eigen bijenhotel voor op school. De eerste groepen hielpen mee met het timmeren van het frame en de ‘kamerindeling’. De laatste groepen hielpen met het vullen van de kamers. De komende week gaan we het bijenhotel nog afwerken met een beschermend net vooraan en kan het naar school gebracht worden.

    Aan de vele blije gezichten en enthousiaste reacties te zien, was het opnieuw een geslaagde editie. Op de Facebookpagina van De Kameleon vind je nog enkele extra foto’s.

    Wij gaan alvast eens nadenken over wat we in 2024 met de kids kunnen doen ;).

    Klara uit Liezele kaapte dit jaar onze Paashaas

    Op 8 april maakte Kabouter Edgard bekend dat we dit jaar jaar een speciale verrassing hadden voor onze tulpenliefhebbers. Wie zijn contactgegevens achterliet en onze vragen goed invulde, maakte kans op een bloemenliefhebbende Paashaas.

    Het was uiteindelijk Klara uit Liezele die aan het langste eind trok. Smakelijk Klara, en nog eens een fleurige proficiat gewenst !

    Begin mei = het groene gat

    Bij paard&bloem volgen we het ritme van de natuur. Dat wil zeggen dat we afhangen van de zon en de temperatuur voor verse bloemen.

    Na de tulpen en de narcissen volgen voorjaarsbloemen. Dit zijn typisch tweejarigen: bloemen die ruim vóór de winter gezaaid zijn en nu in bloei gaan komen.

    In het seizoen van 2022 hadden we een zeer warm voorjaar en was er zowaar geen ‘groen gat’. Dit jaar is het voorjaar eerder nat en fris. Dat maakt dat het ‘groene gat’ ineens extra opvalt.

    Wat is dan dat ‘groene gat’? De uitbundige zomerbloeiers zijn gezaaid en staan in blad. De tweejarigen staan in knop, maar er zijn nog quasi geen knipbare bloemen. Kortom: alles ziet groen, er is nog maar weinig kleur.

    Is er dan helemaal niets?

    Toch, toch. Wij hebben reeds een heleboel ranonkels in de aanbieding, de camasia komt er door, de akelei maakt zich klaar voor moederdag, de eerste korenbloemen komen piepen, damast komt zijn heerlijke geuren verspreiden én vlinders lokken, bij de duizendschoon zien we de eerst knopjes piepen (cfr foto hieronder).

    Als je het ons vraagt, zouden ze vanuit ecologisch standpunt dus beter die moederdag enkele weken naar achter schuiven ;).

    Start van het seizoen 2023: onze tulpen zijn er.

    De kop is eraf, het seizoen is gestart ! De eerste tulpen en narcissen zijn er. De eerste tulpen plukken we deze eerste dagen zelf en brengen we naar onze abonnees.

    Vanaf zondag 2 april openen we de deuren voor iedereen. We zijn vanaf dan opnieuw élke dag open vanaf 8u ’s ochtends tot zonsondergang. Via onze Facebook en Instagram kan je volgen wat er steeds te plukken is.

    We gaan het seizoen starten met tulpen van onze biobollen van seizoen 2022. Dat geeft reeds fantastische kleurencombinaties.

    Onze pluk-instructies voor extra lange stelen vind je hier. Eerder nog nood aan creatieve inspiratie om je tulpen te schikken? Ook daaraan hebben we gedacht.

    We willen jullie ook graag een blik geven op de nieuwe tulpen die er héél binnenkort aankomen. Annelies selecteerde immers zo’n twaalf nieuwe soorten, hier hebben jullie al een scoop voor 2023:

    La Belle Epoque

    Amazing Parrot

    Silver Parrot

    Benieuwd om deze in het écht te zien? Kom dan op 8 april naar onze officiële opening.

    Abonnee kjoe-en-ee (Q&A)

    In aanloop naar onze abonnementendag op 8 april krijgen we verschillende vragen binnen in onze mailbox. We proberen ze hier allemaal te bundelen en zullen in de toekomst ook blijven aanvullen.

    Q: Wat bieden jullie aan?

    A: Wij bieden in 2023 drie formules:

    • Stap
    • Draf
    • Galop

    Je vindt alle details hier op onze blog.

    Q: Moet ik op een vaste dag komen plukken?

    A: Nee. Je kan de algemene openingsuren volgen. Paard&bloem is elke dag open.

    Q: Wat als ik in shiften sta?

    A: Je kan paard&bloem bezoeken vanaf 8u ’s ochtends tot zonsondergang. Wie in shiften staat, kan dus perfect in de voormiddag langskomen, of rond 21 juni ook na de avondshift. Dan is de zon immers nog niet onder om 22u. Jij beslist.

    Een abonnement aankopen?

    Q: Tot wanneer kan ik beslissen om een abonnement te nemen?

    A: Een stap- en draf-abonnement is voor 7 boeketjes, een galop-abonnement voor 10 boeketten. Als je weet dat we in november 2022 nog héél veel snij-chrysanten hadden, dan zou je in principe tot eind juni kunnen beslissen om een galop-abonnement te kiezen en elke twee weken langs te komen.

    Q: Waarom kiezen voor een abonnement van paard&bloem?

    • (H)eerlijke bloemen
    • Lokaal geteeld
    • Zonder pesticiden
    • Zelf te plukken of met familie en vrienden
    • 7 of 10 keer quality time
    Een abonnement ontvangen?

    Eerst en vooral proficiat :).

    Q: Wanneer mag ik de eerste keer langskomen?

    Je abonnement is geldig zodra je het ontvangen hebt. Je kan dus langskomen zodra het voor jou past. Het concept van paard&bloem is gericht op DIY, dus je vindt de basisuitleg ter plaatse. Wil je toch graag wat uitleg en begeleiding ter plaatse? Geef ons via het contactformulier enkele opties en we spreken af.

    Q: Hoe weet ik hoeveel boeketjes ik al geplukt heb?

    Elke abonnee krijgt van ons bij de start een plukkaart waarop je de boeketjes één voor één kan afstrepen. Op die manier kan je zelf een opvolging doen van je plukplezier.

    Q: Hoe weet ik wat er groeit?

    We proberen alle e-mailadressen van onze abonnees te verzamelen. Zo kunnen we jullie informeren over alle bloemen die er de komende weken aankomen. Niet zeker of we jouw e-mailadres al hebben? Via ons contactformulier kan je ons jouw info bezorgen.

    Nieuw seizoen, nieuwe bloemen in 2023.

    In 2021 konden wij een twintigtal verschillende soorten bloemen aanbieden: zo hadden we onder andere een groot cosmosbos, zonnebloemen, enkele dahlia’s en zinnias.

    In 2022 pasten we onze lessen van 2021 toe: we konden jullie een diverser aanbod aanbieden. In totaal konden jullie genieten van zo’n 100 verschillende soorten bloemen, van de tulpen en narcissen in maart tot de chrysanten in november.

    In 2023 leggen we de lat opnieuw een stukje hoger. We hebben er immers ook opnieuw de ruimte voor. De voorbereidingen startten daarvoor al eind vorig jaar. Zo plantten we 2000 nieuwe tulpenbollen in de herfst. Annelies zaaide bovendien reeds verschillende tweejarigen en winterharde eenjarigen.

    Ook dit jaar gingen er al vele zaadjes de grond in. We experimenteren met kleinere hoeveelheden, op regelmatige basis gezaaid. Op die manier hopen we dat niet alles tegelijk komt en dat jullie toch steeds kakelverse bloemen hebben.

    Bovendien houden we alles goed bij in een eigen logboek: wat werkt goed en wat werkt niet goed. Want ja, helaas zijn sommige zaaisels mislukt. Maar ook daaruit kunnen wij weer leren en het volgende keer beter doen.

    Voordeel van zo’n logboek? We kunnen vandaag al zeggen dat we 83 lijnen hebben toegevoegd, waarbij elke lijn staat voor een verschil in kleur, soort of zaaidatum.

    En daaruit willen we jullie graag een bloemlezing geven van enkele pareltjes waar wij dit jaar naar uitkijken:

    Kruisdistel – een mooie vuller en we zijn benieuwd naar het resultaat als droogbloem

    Bolderik – dit zijn bloemetjes op fijne stelen die meedansen in de wind.

    Papierknopje – in 2022 was onze oogst niet echt gelukt, we hadden drie plantjes … na drie of meer pogingen. In 2023 hopelijk meer geluk.

    Zijn er speciale bloemen waar jij naar uitkijkt? Laat het ons dan zeker weten.

    Graag tot snel op de bloemenweide !